Aujourd’hui je vous partage une recette simple et facile pour cuisiner une vingtaine de cookies au pépites de chocolat noir.
Ingrédients (pour 20 cookies) :
- 225g beurre mou en morceaux
- 130g cassonnade
- 100g sucre
- 2 œufs
- 345g farine
- 1 càc levure chimique
- 25g maïzena
- 250g pépites de chocolat noir (ou hachez au couteau les carrés de chocolat)
Préparation :
- Mettre le beurre dans un grand saladier ou dans le bol du robot. Rendre le beurre pommade (à l’aide de la feuille de votre robot ou à la spatule).
- Rajouter petit à petit les autres ingrédients dans l’ordre de la liste donnée en continuant de bien mélanger (au robot ou à la spatule).
- Former des boules de 60g à partir de la pâte à cookies obtenue et les réserver au frigo pendant 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C. Déposer les boules de cookies sur une plaque allant au four avec du papier sulfurisé.
- Enfourner pendant 15 minutes.
Dégustez !
