Aujourd’hui, je vous propose une recette de financiers aux mirabelles, parfaite pour profiter de ces petits fruits de saison. Les financiers, c’est LA recette de petits gâteaux faciles et presque inratables ! Et s’il vous reste des blancs d’œufs après une autre recette, c’est l’occasion idéale de les utiliser. Moelleux et fruités, ces financiers sont très simples à préparer et peuvent facilement être déclinés avec d’autres fruits selon la saison et vos envies : framboises, myrtilles, abricots ou encore poires.
Auteur : lesrecettesdebongrosbidou
Tarte rustique à la tomate
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple et rapide à cuisiner. Elle est idéale pour l'été : la tarte rustique à la tomate. Elle se mange chaude, tiède et froide, accompagnée d'une petite salade. Pour cette recette, j'ai sélectionné des tomates cerises de différentes couleurs mais vous pouvez aussi utiliser des tomates rondes, en grappes, selon vos préférences.
Bûche de saumon fumé au fromage frais et au concombre
Aujourd’hui, je vous propose une recette de bûche de saumon fumé au fromage frais et au concombre, idéale pour les repas de fête. Fraîche, légère et facile à préparer, elle se réalise à l’avance et se conserve parfaitement au frais jusqu’au moment de servir. Le mariage du saumon fumé, du fromage frais et du concombre, relevé d’une pointe de citron et de baies roses, apporte une entrée équilibrée et gourmande, parfaite pour un menu de Noël. 🎄✨
Bûche Fuji-Ramisu de Christophe Felder
Aujourd'hui je vous propose la recette de bûche façon tiramisu issue du superbe livre de recettes de Christophe Felder et Camille Lesecq que vous pouvez trouver ici. Eh oui, qui dit Noël, dit bûches sous forme de roulés, entremets ou glacées ! Cette bûche Fiju-Ramisu ne présente aucune difficulté dans sa réalisation, elle demande seulement une bonne organisation. Succès garanti !
Croquettes de fromage et confiture d’oignons caramélisés
Aujourd’hui, je vous propose une recette de croquettes de fromage accompagnées de confiture d’oignons caramélisés, parfaite pour les fêtes de fin d’année. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles trouvent facilement leur place sur une table de Noël à l’heure de l’apéritif. La recette est très simple à réaliser et pour une vingtaine de petites croquettes.
Townies : tartes-brownies chocolat noisettes
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande signée les Townies : les tartes-brownies chocolat noisette 🍫🌰 ! Une base sablée croustillante, un cœur fondant au brownie et de délicieuses notes de noisette… un vrai dessert de choc pour les amoureux du chocolat ! Ces townies sont faciles à préparer et parfaites pour une pause sucrée ou un goûter réconfortant. Cette recette permet de réaliser 10 Townies en utilisant des moules à tartelettes de 10 cm de diamètre.
Flan de courgettes au parmesan
Aujourd’hui, je vous propose un flan aux courgettes léger et savoureux, parfumé au basilic et relevé de parmesan. Simple à préparer, il se déguste aussi bien chaud que froid, parfait pour un dîner léger, un pique-nique ou un repas de saison. Cette recette met en valeur les courgettes tout en apportant une texture fondante et moelleuse que toute la famille adore.
Sablés au chocolat, cœur de pâte à tartiner
Aujourd’hui, je vous propose de délicieux sablés au chocolat fourrés d’un cœur fondant à la pâte à tartiner. Croustillants à l’extérieur et gourmands à l’intérieur, ils sont parfaits pour accompagner un café, un goûter ou à offrir dans une jolie boîte maison. Et pour encore plus de saveur, vous pouvez préparer votre pâte à tartiner vous-même en mélangeant du praliné (la recette est déjà sur le blog !) avec du chocolat noir ou au lait selon vos envies.
Brochettes de poulet caramélisé
Aujourd’hui, je vous propose des brochettes de poulet caramélisé, une recette express qui fait toujours son petit effet ! Avec leur sauce au miel et à la sauce soja, elles sont à la fois fondantes, parfumées et légèrement sucrées-salées. Parfaites pour un dîner rapide en semaine ou pour régaler vos invités sans stress.
Quiche aubergine, courgette et chèvre
Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, idéale pour l'été et qui plaît à tout le monde (même aux enfants, oui oui !) : la quiche aubergine, courgette et chèvre. Elle se mange aussi bien chaude que froide, parfaite pour un dîner léger ou à emporter en pique-nique. Et en bonus, je vous donne une petite astuce pour recycler les légumes en trop en délicieuses bricks anti-gaspi !
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