Aujourd'hui je vous propose la recette super gourmande du chef Cyril San Nicolas, que j'ai trouvée dans le numéro #64 du magazine Fou de Pâtisserie. Si vous aimez le caramel, les cacahuètes et le chocolat, cette recette est faite pour vous ! Les fingers sont composés d'un biscuit diamant et de caramel beurre salé aux cacahuètes, enrobés d'un glaçage choco-cacahuètes, avec une ganache montée au chocolat au lait.
Étiquette : gourmand
Mini cakes noix et caramel
Je vous propose une recette du pâtissier Cyril San Nicolas vue dans le numéro #64 du magazine Fou de Pâtisserie. C'est très facile à réaliser, en très peu de temps et très gourmand avec le caramel aux noix.
Tarte noisette et vanille
Aujourd'hui je vous propose une recette d'une tarte très gourmande. Elle est composée d'une pâte sucrée à la noisette, d'une crème de noisette, d'un praliné noisette (recette dans le blog) et enfin d'une délicieuse crème diplomate à la vanille.
Praliné maison
Aujourd'hui je vous donne la super recette du praliné maison. Le praliné est souvent utilisé dans les tartes, les entremets, mélangé avec de la feuillantine, ou alors pour faire une ganache montée pour un paris-brest par exemple, etc... Bref, ça s'utilise et ça se mange sans fin !
Poulet mijoté au pruneaux et aux épices
Aujourd’hui, je vous propose une recette réconfortante et pleine de saveurs : le poulet mijoté aux pruneaux et aux épices ! 🍗✨ Ce plat sucré-salé, inspiré des saveurs marocaines, allie le fondant des pruneaux et un mélange d’épices qui parfume délicieusement la sauce. Facile à préparer, il suffit de laisser mijoter pour obtenir une viande ultra fondante et une sauce parfumée à souhait. Que vous l’accompagniez de semoule, de riz ou de pain pour saucer, cette recette est idéale pour un repas chaleureux et convivial. Alors, à vos fourneaux !
Les recettes de Bongrosbidou 