Aujourd’hui, je vous propose une recette de financiers aux mirabelles, parfaite pour profiter de ces petits fruits de saison. Les financiers, c’est LA recette de petits gâteaux faciles et presque inratables ! Et s’il vous reste des blancs d’œufs après une autre recette, c’est l’occasion idéale de les utiliser. Moelleux et fruités, ces financiers sont très simples à préparer et peuvent facilement être déclinés avec d’autres fruits selon la saison et vos envies : framboises, myrtilles, abricots ou encore poires.