Entrées/Apéros

Croquettes de fromage et confiture d’oignons caramélisés

Aujourd’hui, je vous propose une recette de croquettes de fromage accompagnées de confiture d’oignons caramélisés, parfaite pour les fêtes de fin d’année. Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, elles trouvent facilement leur place sur une table de Noël à l’heure de l’apéritif. La recette est très simple à réaliser et pour une vingtaine de petites croquettes.

Quiches

Quiche aubergine, courgette et chèvre

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, idéale pour l'été et qui plaît à tout le monde (même aux enfants, oui oui !) : la quiche aubergine, courgette et chèvre. Elle se mange aussi bien chaude que froide, parfaite pour un dîner léger ou à emporter en pique-nique. Et en bonus, je vous donne une petite astuce pour recycler les légumes en trop en délicieuses bricks anti-gaspi !