Aujourd'hui je vous propose une recette d'un gâteau que ma mère me préparait quand j'était petite, le gâteau au fromage à l'orange et au cacao. Il est très facile à réaliser, la préparation est rapide mais la cuisson demande plus de temps. Il est composé d'une pâte au cacao et d'une garniture au fromage blanc et à l'orange.
Samoussas à la viande hachée et aux épices
Aujourd'hui je vous propose une recette de samoussas à la viande de bœuf hachée et aux épices. C'est l'idéal pour un buffet dînatoire ou un apéro. Traditionnellement, les samoussas sont des beignets de farine de blé farcis (viande, légumes, fromage) et frits. Ici, par simplicité je vous propose une recette de samoussas réalisés avec des feuilles de brick. La préparation de la farce est assez facile à réaliser.
Tarte noisette et vanille
Aujourd'hui je vous propose une recette d'une tarte très gourmande. Elle est composée d'une pâte sucrée à la noisette, d'une crème de noisette, d'un praliné noisette (recette dans le blog) et enfin d'une délicieuse crème diplomate à la vanille.
Praliné maison
Aujourd'hui je vous donne la super recette du praliné maison. Le praliné est souvent utilisé dans les tartes, les entremets, mélangé avec de la feuillantine, ou alors pour faire une ganache montée pour un paris-brest par exemple, etc... Bref, ça s'utilise et ça se mange sans fin !
Poulet mijoté au pruneaux et aux épices
Aujourd’hui, je vous propose une recette réconfortante et pleine de saveurs : le poulet mijoté aux pruneaux et aux épices ! 🍗✨ Ce plat sucré-salé, inspiré des saveurs marocaines, allie le fondant des pruneaux et un mélange d’épices qui parfume délicieusement la sauce. Facile à préparer, il suffit de laisser mijoter pour obtenir une viande ultra fondante et une sauce parfumée à souhait. Que vous l’accompagniez de semoule, de riz ou de pain pour saucer, cette recette est idéale pour un repas chaleureux et convivial. Alors, à vos fourneaux !
Cookies aux M&M’s
Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande de cookies aux m&m's. C'est hyper facile à faire et tellement bon à manger ! Cette recette est top, surtout pour ceux qui comme moi aiment le sucré-salé.
Madeleines
Aujourd'hui je vous propose une recette de madeleines. Dans cette recette, j'utilise de la fleur d'oranger mais il est possible d'utiliser de la vanille, ou ajouter des pépites de chocolat. Vous adaptez selon vos préférences. Le plus important c'est que les madeleines soient gourmandes, moelleuses et qu'elles aient cette fameuse petite bosse.
Quiche aux asperges et au chèvre
C'est enfin la saison des asperges ! Aujourd'hui je vous propose une quiche que j'adore cuisiner et manger dès que les asperges sont de retour. Elle est très facile à faire : une pâte brisée en 1 minute (si si !) et l'appareil à quiche. Prenez 10-15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson au four.
Cake marbré
Aujourd'hui je vous propose la recette d'un cake marbré avec un enrobage chocolat noisette. Il est très facile à réaliser. Vous pouvez vous passer de l'étape de l'enrobage bien sûr, le gâteau sera délicieux et gourmand quand même.
Clafoutis aux pommes caramélisées 🍎
Aujourd'hui je vous propose une recette très simple à réaliser, le clafoutis aux pommes caramélisées, pour changer du clafoutis aux cerises classique.
Les recettes de Bongrosbidou 