Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande signée les Townies : les tartes-brownies chocolat noisette 🍫🌰 ! Une base sablée croustillante, un cœur fondant au brownie et de délicieuses notes de noisette… un vrai dessert de choc pour les amoureux du chocolat ! Ces townies sont faciles à préparer et parfaites pour une pause sucrée ou un goûter réconfortant. Cette recette permet de réaliser 10 Townies en utilisant des moules à tartelettes de 10 cm de diamètre.
Catégorie : Gâteaux
Biscuits fourrés au chocolat
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande : des biscuits fourrés au chocolat noir ! 🍪🍫 Croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, ces petits biscuits sont parfaits pour accompagner un café, un thé ou juste pour une pause sucrée. La ganache au chocolat noir leur apporte une touche intense et fondante qui ravira tous les amateurs de chocolat. Faits maison, ils sont encore meilleurs que ceux du commerce et peuvent même être personnalisés en variant le fourrage (praliné, caramel, chocolat au lait…). Une recette simple et délicieuse à tester d’urgence ! 😍
Oursons guimauve chocolat praliné
Aujourd’hui, je vous propose une recette qui va replonger les gourmands en enfance : les oursons guimauve enrobés de chocolat praliné ! 🐻🍫 Un cœur ultra moelleux de guimauve, une coque croquante au chocolat et une couche fine de praliné pour plus de gourmandise… Impossible d’y résister ! Ces petites douceurs faites maison sont encore meilleures que celles du commerce et feront sensation auprès des petits comme des grands. Faciles à réaliser, elles demandent juste un peu de patience pour l’assemblage et l’enrobage, mais le résultat en vaut largement la peine.
Brookie aux noix de pécan
Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra gourmande qui va plaire à tous les amateurs de chocolat : le brookie aux noix de pécan ! 🍪🍫 Une base fondante de brownie, une couche de cookie croustillante, et le tout agrémenté de noix de pécan pour encore plus de croquant. C’est le dessert parfait pour un goûter en famille ou entre amis, ou juste pour se faire plaisir. Allez, direction la cuisine, vous allez adorer !
Fingers cacahuètes
Aujourd'hui je vous propose la recette super gourmande du chef Cyril San Nicolas, que j'ai trouvée dans le numéro #64 du magazine Fou de Pâtisserie. Si vous aimez le caramel, les cacahuètes et le chocolat, cette recette est faite pour vous ! Les fingers sont composés d'un biscuit diamant et de caramel beurre salé aux cacahuètes, enrobés d'un glaçage choco-cacahuètes, avec une ganache montée au chocolat au lait.
Mini cakes noix et caramel
Je vous propose une recette du pâtissier Cyril San Nicolas vue dans le numéro #64 du magazine Fou de Pâtisserie. C'est très facile à réaliser, en très peu de temps et très gourmand avec le caramel aux noix.
Gâteau au fromage orange cacao
Aujourd'hui je vous propose une recette d'un gâteau que ma mère me préparait quand j'était petite, le gâteau au fromage à l'orange et au cacao. Il est très facile à réaliser, la préparation est rapide mais la cuisson demande plus de temps. Il est composé d'une pâte au cacao et d'une garniture au fromage blanc et à l'orange.
Tarte noisette et vanille
Aujourd'hui je vous propose une recette d'une tarte très gourmande. Elle est composée d'une pâte sucrée à la noisette, d'une crème de noisette, d'un praliné noisette (recette dans le blog) et enfin d'une délicieuse crème diplomate à la vanille.
Praliné maison
Aujourd'hui je vous donne la super recette du praliné maison. Le praliné est souvent utilisé dans les tartes, les entremets, mélangé avec de la feuillantine, ou alors pour faire une ganache montée pour un paris-brest par exemple, etc... Bref, ça s'utilise et ça se mange sans fin !
Cookies aux M&M’s
Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande de cookies aux m&m's. C'est hyper facile à faire et tellement bon à manger ! Cette recette est top, surtout pour ceux qui comme moi aiment le sucré-salé.
Les recettes de Bongrosbidou 